Vegane Büchertipps

Wie verbringt ihr euren Sommer?  Ich kann es ja schon kaum wieder erwarten, bis endlich Herbst ist, aber M zuliebe tue ich so, als gäbe es nichts Besseres, als schwitzend zum Freibad zu radeln. Ist ja auch ganz schön, Herbst ist aber besser.

Der Herbst bietet auch endlich die Gelegenheit, es sich ohne schlechtes Gewissen (und ohne riesengroße Schweißflecken) auf der Couch gemütlich zu machen, um in einem guten Buch zu blättern. Ich habe ein ernsthaftes Kochbuch-Problem und habe mit mir selbst mittlerweile einen Deal gemacht, keine mehr zu kaufen  - das funktioniert leider nicht besonders gut. Dafür liebe ich Kochbücher einfach viel zu sehr und lese sie wie andere Leute spannende Krimis. Vor einigen Jahren war es noch schwer, gute vegane Kochbücher zu finden, in denen nicht ein Baum umarmt, von Chakras erzählt, oder vor weißem Zucker eindringlich gewarnt wurde. Heutzutage gibt es für jeden Geschmack vegane Kochbücher, Tendenz rasant steigend! Hier eine Auswahl an Büchern, die mir in letzter Zeit besonders gut gefallen haben - kennt ihr schon alle?

The Lotus and the Artichoke

Dieses Buch liegt mir besonders am Herzen. Die Rezepte, aus aller Welt zusammengetragen, sind nicht nur leicht nachzukochen, sondern auch wirklich eine kreative und leckere Alternative zum ewigen Menü aus Soja-Bolognese und Tofu-Mousse. Zu jedem Rezept gibt es ein appetitliches Foto und zu jeder Region persönliche Anektdoten des Autors Justin. Bei der Veröffentlichung der deutschen Ausgabe habe ich Justin auch mit einem kleinen Beitrag finanziell unterstützt, und bin seither nicht nur Besitzerin eines sehr hübschen Lotus & the Artichoke T-Shirts, sondern konnte auch feststellen, was für ein sympathischer Mensch Justin ist. Beide Daumen hoch!
Für wen: Reiselustige, Chronische-Fernweh-Haber, vegane Mitmenschen, die sich nach etwas exotischeren Rezepten sehnen.

Peace Food - Das vegane Kochbuch

Sehr schön finde ich das Kochbuch zu Rüdiger Dahlke's Werk "Peace Food". Neben einigen altbekannten Klassikern liefert das Buch auch neue Ideen zu veganen Köstlichkeiten, die besonders durch die toll in Szene gesetzten Fotos bestechen. Ein ideales Buch für vegane Neulinge oder auch als Geschenk für liebe Menschen, die etwas vegane Inspiration in ihrer Küche brauchen.
Für wen: Als Geschenk perfekt - für Tanten, Onkels, Schwiegermütter oder Großeltern. Und für vegane Einsteiger mit Faible für schöne Fotos.

Ab heute vegan

Zwar mit Rezepten, aber mehr als nur ein Kochbuch: Die Deutschland is(s)t vegan-Crew, für die ich auch einige Artikel verfassen durfte, hat ein Buch geschrieben, das für viele sicher ein lebensveränderndes sein wird. In "Ab heute vegan" bekommen vegane Anfänger alle Tipps, die man zum Start in ein veganes Leben braucht. Dabei werden alle Infos im netten Plauderton und ohne oberlehrerhaften Zeigefinger vermittelt. Das fröhliche Layout rundet das vegane Einsteiger-Paket ab. Warum gab es so ein Buch noch nicht vor fünf Jahren, als ich vegan wurde? 

Für wen: Vegane Anfänger, Interessierte und das perfekte Geschenk für die nette Kollegin, die immer so neugierig das vegane Mittagessen beäugt. 

Kochen ohne Knochen - Das Ox-Kochbuch 5

Ein richtiger Klassiker sind die Ox-Kochbücher, die seit diesem fünften Werk nur mehr vegane Rezepte halten. Für mich sind diese Bücher perfekt zum Schmökern, die zwar keine Fotos, dafür viel Text und lustige Details enthalten. Geboten werden sowohl Ideen für einfache vegane Gerichte, die auch Anfänger begeistern werden, als auch Rezepte für Menüs und aufwändige Torten.
Für wen: Natürlich für Punks, Musikbegeisterte, Studierende, die nach leckeren und einfachen Rezepten suchen, und solche, die gerne Kochbücher von vorne bis hinten durchlesen (so wie mich!)